おうち時間の楽しみに、急須でお茶をいれてみたいという方が増えています。そこで今月は、日本を代表する急須の名産地・常滑を訪問。「お茶の味がおいしくなる」といわれる常滑焼の急須の秘密を探りました。
本当においしいアイスミルクティーとは? 作り方やお茶選びなど、ルピシアのスタッフが何度も検証を重ねて辿り着いたレシピをご紹介します。
季節は夏本番! 香りと味わいに厚みがある夏摘み紅茶は、アイスティーにしても格別。がっつり&こってりな夏グルメとのペアリングをご紹介します。
自宅で過ごす時間が長くなった今だからこそ、台湾茶を台湾の伝統的な工夫茶器でいれて、ゆっくり味わってみてはいかがでしょうか? 丁寧にお茶をいれると日常が少し特別な日に変わるようです。ここでは台湾茶の魅力と、工夫茶器の使い方 […]
釜炒り茶の名人・興梠(こうろぎ)さんが、満を持してお届けする新茶「五ヶ瀬釜炒り新茶 特上 2021」。「日本茶の新境地」を求めて奮闘する、興梠さんのお茶作りの裏側をご紹介します。