#紅茶 の一覧

紅茶のパウンドケーキ

りんごの爽やかな甘みが紅茶の香りとマッチ。ホットケーキミックスで簡単に作れるお手軽レシピです。

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紅茶のプリン

甘さ控えめで少し固めに仕上げた、どこか懐かしい味わい。茶葉とミルクの濃厚なコクが楽しめる定番スイーツです。

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紅茶のパフェ

紅茶のクリームと、紅茶を染み込ませたバウムクーヘンで作る「紅茶のパフェ」

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特集「ラプソディ・イン・お茶」

1610年、お茶は日本の平戸からオランダのアムステルダムに渡り、やがて、さまざまな階級、職業の人々をとりこにしていきます。ヨーロッパでの「お茶狂騒曲(ラプソディ)」は、なぜ、巻き起こったのか。

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ラプソディ・イン・お茶「アジアは憧れだった」

ヨーロッパの人は、なぜ、お茶にそれほどまでの関心を持ったのでしょう。羽田先生は、当時のヨーロッパの人はアジアに憧れを抱いていたと語ります。

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ラプソディ・イン・お茶「ラプソディ・スケッチ」

希少価値が高いお茶をどう取り扱い、どう楽しんだのか。17世紀から18世紀のヨーロッパの風景をご紹介します

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お茶好きの茶話会:紅茶篇

大のお茶好きスタッフが集まって、愛すべき紅茶の魅力を語り合う「茶話会」を開きました。それぞれの紅茶ごとに「マイルール」や「推し」を持つスタッフの話は、いやが上にも盛り上がります。

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「テ・オ・ショコラ」のオレンジティー

チョコレートフレーバーのお茶を、ひと味違った楽しみ方でいかがですか?オレンジの風味が相性抜群です。

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【2023年「紅茶の日」記念レシピ③】温かいティーグルトドリンク

冬にうれしい乳酸菌風味の甘酸っぱい紅茶です。

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【2023年「紅茶の日」記念レシピ②】レモンと日本酒の温かい紅茶カクテル

秋から冬にかけてうれしい、日本酒と紅茶の温かいカクテルです。お砂糖とレモンが紅茶の風味を爽やかにひきたてます。

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