#紅茶 の一覧

夏のティーアレンジ

これからの季節においしくなるフルーツとお茶、夏らしいノンアルコールカクテル、ハーブティーや健康野菜茶を使ったアレンジなど、料理家の遠藤千恵さんと一緒に考えたレシピを紹介します。

続きを読む
「ベルエポック」 × ブドウ

ダージリンの香りとブドウが好相性。ダージリンにコクのある紅茶を組み合わせたオリジナルブレンドでアレンジを。香り高いマスカットや巨峰などで試してみて。

続きを読む
ここがすごい!ダージリン春摘みと日本新茶

意外と知らない旬のダージリン春摘み茶と日本新茶を徹底解剖。新しいお茶の世界を広げてくれます。

続きを読む
旬のある暮らしvol.7:旬のアッサムで「極上ミルクティー」を100倍楽しむ!

ミルクティーファンお待ちかねのアッサム紅茶の旬がやってきました。茶葉の選び方をはじめ、おすすめアレンジやお菓子とのペアリングなど、今しか味わえない極上ミルクティーの楽しみ方をたっぷりご紹介します。

続きを読む
旬のある暮らしvol.6: 夏グルメとペアリング! ダージリン夏摘み紅茶

季節は夏本番! 香りと味わいに厚みがある夏摘み紅茶は、アイスティーにしても格別。がっつり&こってりな夏グルメとのペアリングをご紹介します。

続きを読む
驚きの紅茶体験
旬のある暮らしvol.4:驚きの紅茶体験 ~初めてのダージリン ファーストフラッシュ~

今年も「ファーストフラッシュ」=ダージリン春摘み紅茶の季節がやってきました!「旬」の春摘みの紅茶は、いつも飲んでいる紅茶と何がどう違うのでしょうか?

続きを読む
【旅する世界のティータイム vol.5】 絆深まるティータイム、スウェーデンのフィーカ(Fika)とは?

世界各国の人々はどのようにお茶を楽しんでいるのでしょうか。今回はスウェーデンのフィーカの魅力をご紹介します。

続きを読む
ルピシアだより 2021.4 WEB
旬のある暮らしvol.2: 旬のニルギリ紅茶で楽しむ!レモンティーレシピ5選

紅茶の旬のシーズンが到来! 届きたてのみずみずしい香りを、贅沢なレモンティーで楽しみませんか? 本格レシピから、とってもお手軽なアレンジまで、一挙ご紹介!

続きを読む
ルピシアだより 2021.4 WEB
南インド・ニルギリを訪ねて

南インドを代表する紅茶の名産地「ニルギリ」。昨年1月、茶葉の買い付けを担当するルピシアのバイヤーチームが、現地を訪問しました。茶園の広がる景色や暮らしの様子、産地・ニルギリの魅力をお届けします。

続きを読む
セパレートティー
セパレートティー

使用するお茶(おすすめのお茶) サクランボ 材料:1人分 水出しアイスティー:150ml 桃のジュース:50ml ガムシロップ:適量 氷:適量 ミント:お好みで 作り方 グラスに桃のジュース50mlを注ぎ、ガムシロップ( […]

続きを読む