#水出し の一覧

夏のティーアレンジ

これからの季節においしくなるフルーツとお茶、夏らしいノンアルコールカクテル、ハーブティーや健康野菜茶を使ったアレンジなど、料理家の遠藤千恵さんと一緒に考えたレシピを紹介します。

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「知覧 ゆたかみどり」でソルティドッグ

グリーンの色合いが美しい深蒸し煎茶で作るフォトジェニックな一杯。グレープフルーツの爽やかな風味は食後の口直しにも。

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「システム デ」xリンゴジュース

美容と健康をサポートするハーブティーの爽やかな酸味にリンゴの甘みを加えて。きれいに2層にするには、ジュースを先に入れ、氷を伝うようにお茶を静かに注ぐのがコツ。

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セパレートティー
セパレートティー

使用するお茶(おすすめのお茶) サクランボ 材料:1人分 水出しアイスティー:150ml 桃のジュース:50ml ガムシロップ:適量 氷:適量 ミント:お好みで 作り方 グラスに桃のジュース50mlを注ぎ、ガムシロップ( […]

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和風チーズクリームティー
和風チーズクリームティー

使用するお茶(おすすめのお茶) グレープフルーツ(緑茶) 材料:1人分 2倍の濃さの水出しアイスティー:200ml 生クリーム:50ml グラニュー糖:小さじ1 マスカルポーネチーズ:大さじ1/2 レモン汁:小さじ1/2 […]

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杏仁フロートティー

使用するお茶(おすすめのお茶) マスカット(紅茶) 材料:1人分 2倍の濃さの水出しアイスティー:150ml 杏仁豆腐:50g 氷:適量 バニラアイスクリーム:適量 サクランボ:お好みで 作り方 マスカットの紅茶で水出し […]

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白桃烏龍の白ワイン割り
白桃烏龍の白ワイン割り

華やかな桃の香りとすっきりとした烏龍茶の風味を、白ワインのまろやかさが強調します。 使用するお茶(おすすめのお茶) 白桃烏龍 極品 材料:1~2人分 白桃烏龍 極品の茶葉:6g 水:400ml 白ワイン:200ml ガム […]

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ツリー風ティーカクテル
ツリー風ティーカクテル

クリスマスツリーを緑のグラデーションで表現しました。ルイボス ポワールの爽やかな味わいに、抹茶とミントで大人のアクセントをプラス。もみの木に見立てたローズマリーを飾れば、華やかなクリスマスツリーの完成です。ツリーを飾り付 […]

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カラフルティーソーダ
カラフルティーソーダ

待ちに待ったクリスマス当日は、簡単でも見栄えのするレシピでテーブルを華やかに彩りたいもの。お茶をトニックウォーターや炭酸水で割るだけのシンプルなティーソーダも、氷をひと工夫すれば特別な一杯に。今回はカシュカシュのお茶にち […]

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