お茶に関する豆知識や季節ごとの新茶情報など、最新ニュースをお届けします。
甘酸っぱいレモンの香りの紅茶と緑茶で作る、爽やかな風味のマフィンです
秋冬にぎゅっと蓄えたエネルギーが、香り、旨み、甘みの頂点に達する。これぞ「新茶」ならではの醍醐味です。
幸せは、南からやってくる!日本新茶前線が北上中。代表的な産地と特徴を解説します。
新茶ならではの味わい、香りの楽しみ方はもちろん、飲み終えた茶葉の活用術をご紹介します。
ミルクによく合う緑茶をベースに、喫茶店の定番をアレンジ!おうちでカフェ気分をお楽しみください。
今日は大のお茶好きスタッフが集まって、愛すべきお茶の魅力を語り合う「茶話会」を開きました。「これだけは伝えたい!」お茶の魅力を、厳選してご紹介。
これだけは伝えたい!日本茶の魅力。「日本茶」とは、日本で作られているお茶全般のこと。
江戸時代の人々の暮らしぶりや趣味、嗜好を、いきいきと、自由闊達に描いた浮世絵。この特集では、浮世絵を通して、江戸の人々とお茶の付き合いの様子を訪ねていきます。
お茶にまつわる江戸時代の日常茶飯と、四季の風情。7枚の浮世絵がご案内します。
元文3年(1738)、宇治の永谷宗円によって確立されたとされるのが、「蒸し製煎茶」です。浮世絵ではどのように描かれているのでしょうか。