お茶に関する豆知識や季節ごとの新茶情報など、最新ニュースをお届けします。
はちみつ×レモンの紅茶で作る、甘い一粒。シャリッと食感をお楽しみください。 材料:バット1個分 15×25cm 作り方 POINT 煮立たせる時間は長めに。短いと固まりにくくなります。冷やして食べてもおいしいので、お茶請 […]
春限定の「桜のお茶」で作る、お花見パーティーにぴったりなアレンジレシピです。 材料:6.5cm型4個分 下準備(ルイボスジャム) 作り方 この春も桜が満開に! 春限定の「桜のお茶」シリーズが装い新たに今年も登場。桜香るテ […]
春限定の「桜のお茶」で作る、お花見パーティーにぴったりなアレンジレシピです。 材料:6.5cm型4個分 作り方 電子レンジで簡単 抹茶オレ 粉末タイプの茶葉に牛乳を加えてレンジでチンするだけ!本格宇治抹茶を楽しめる「抹茶 […]
チョコレートフレーバーのお茶を、ひと味違った楽しみ方でいかがですか?まるでケーキのような一品。
これからの季節においしくなるフルーツとお茶、夏らしいノンアルコールカクテル、ハーブティーや健康野菜茶を使ったアレンジなど、料理家の遠藤千恵さんと一緒に考えたレシピを紹介します。
使用するお茶(おすすめのお茶) サクランボ 材料:2人分 茶葉:約5g 熱湯:150ml 絹ごし豆腐:50g クリームチーズ:100g グラニュー糖:12g 生クリーム:50ml カステラ:1切れ サクランボ:お好みで […]
使用するお茶(おすすめのお茶) サクランボ・ヴェール 材料:2人分 茶葉:5g 熱湯:300ml ゼラチン:5g 氷:適量 炭酸水:適量 ガムシロップ:適量 レモンやミント:お好みで 作り方 サクランボ・ヴェール5gに熱 […]
使用するお茶(おすすめのお茶) マスカット(紅茶) 材料:1人分 2倍の濃さの水出しアイスティー:150ml 杏仁豆腐:50g 氷:適量 バニラアイスクリーム:適量 サクランボ:お好みで 作り方 マスカットの紅茶で水出し […]
使用するお茶(おすすめのお茶) クッキー アッサム CTC ブレックファスト・アールグレイ 材料:1人分 茶葉:約6g(またはティーバッグ2個) 熱湯:大さじ2杯 バニラアイス:適量 砕いたクッキー:お好みで 作り方 茶 […]
見た目も華やか、甘酒と焙じ茶の和素材の組み合わせも抜群。おうち時間を有効活用した技ありのアレンジ。 使用するお茶(おすすめのお茶) 和生姜焙じ茶 材料:1杯分 和生姜焙じ茶:5g 水:200ml クローブホール:1粒 カ […]