#日本茶 の一覧

日本酒煎茶
日本酒煎茶

煎茶の水出しならぬ「日本酒出し」で、お茶とお酒の旨みの調和を楽しみましょう。 使用するお茶(おすすめのお茶) 知覧 ゆたかみどり 頴娃 あさつゆ 材料:2合分 茶葉:6g 日本酒:360ml(2合) ※アルコール度数が2 […]

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「毎日の日本茶」シリーズ × 焼酎(ホット)
「毎日の日本茶」シリーズ × 焼酎(ホット)

お茶は濃いめが基本お茶の風味を引き立てるため、お茶は濃いめ、お酒はシンプルな味わいのものを選びましょう。 使用するお茶(おすすめのお茶) 〈毎日の日本茶〉シリーズ × 焼酎 抹茶黒豆玄米茶 × 麦 焙じ茶「鬼の焙煎」 × […]

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「毎日の日本茶」シリーズ × 焼酎
「毎日の日本茶」シリーズ × 焼酎

お茶は濃いめが基本お茶の風味を引き立てるため、お茶は濃いめ、お酒はシンプルな味わいのものを選びましょう。 使用するお茶(おすすめのお茶) 〈毎日の日本茶〉シリーズ × 焼酎 抹茶黒豆玄米茶 × 麦 焙じ茶「鬼の焙煎」 × […]

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ルピシアだより 2020.6 P2
日本茶の原点 宇治

明るく鮮やかな緑色の茶葉、長い伝統に培われた深い香り、上品な甘みと旨み。 「宇治茶」は良質で豊かな味わいを発信し続け、日本の茶文化を牽引してきました。今月は、待ちに待った旬を迎える宇治茶についてご紹介します。

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