#ミルクティー の一覧

旬のある暮らしvol.7:旬のアッサムで「極上ミルクティー」を100倍楽しむ!

ミルクティーファンお待ちかねのアッサム紅茶の旬がやってきました。茶葉の選び方をはじめ、おすすめアレンジやお菓子とのペアリングなど、今しか味わえない極上ミルクティーの楽しみ方をたっぷりご紹介します。

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ルピシアだより 2021.8
夏のアイスミルクティー大研究

本当においしいアイスミルクティーとは? 作り方やお茶選びなど、ルピシアのスタッフが何度も検証を重ねて辿り着いたレシピをご紹介します。

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マシュマロミルクティー
マシュマロミルクティー

使用するお茶(おすすめのお茶) テ・オ・レ ユニオンジャック クッキー 材料:2杯分(300ml) 濃厚ミルクティー(濃厚ミルクティーの作り方参照) マシュマロ:適量 ココアパウダー:お好みで シナモン:お好みで 作り方 […]

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ミルクティーフレンチトースト
ミルクティーフレンチトースト

使用するお茶(おすすめのお茶) アップルティー ブレックファスト・アールグレイ ピッコロ 材料:2人分 茶葉:約6g(またはティーバッグ2個) 熱湯:50ml 卵:1個 牛乳:50ml 砂糖:大さじ1杯 食パン:2枚 バ […]

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ティーアフォガート
ティーアフォガート

使用するお茶(おすすめのお茶) クッキー アッサム CTC ブレックファスト・アールグレイ 材料:1人分 茶葉:約6g(またはティーバッグ2個) 熱湯:大さじ2杯 バニラアイス:適量 砕いたクッキー:お好みで 作り方 茶 […]

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焙じ茶ミルクティー
焙じ茶ミルクティー

使用するお茶(おすすめのお茶) 加賀棒茶・オ・レ 材料:2杯分(300ml) 茶葉:約9g 熱湯:150ml 牛乳:150ml 砂糖:大さじ1杯 黒蜜や黒ごま、きなこ:お好みで 作り方 ポットとカップにお湯を入れ、しっか […]

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チーズティー
チーズティー

台湾で火が付き、アメリカやイギリスなど世界中で話題を呼んでいる注目のドリンク。ほんのり塩気の効いたふわふわのチーズとお茶が織りなす異色のハーモニーがクセになります。 使用するお茶(おすすめのお茶) テ・オ・レ 抹茶・オ・ […]

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ショコラショー
ショコラショー

カフェのテラス席で温かいショコラショー(ホットチョコレート)を飲む風景は、パリの冬の風物詩。昔は王侯貴族だけの貴重な飲み物で、エキゾチックな秘薬として大流行したそう。 使用するお茶(おすすめのお茶) ブレックファスト・ア […]

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サハラブ
サハラブ

寒暖差の激しいエジプトの冬に欠かせないバニラの香り漂う甘いホットミルク。元々、サハラブというラン科の植物の根でとろみをつけたのが始まり。とろみで冷めにくいのが特徴です。 使用するお茶(おすすめのお茶) ラタタン ユメ・オ […]

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エッグノッグ
エッグノッグ

北米で冬の飲み物として定着しているエッグノッグ。ハロウィーンの頃になると、スーパーに商品が並び始めます。ブランデーやラムが体を温めてくれるので、風邪の引き始めにもおすすめ。 使用するお茶(おすすめのお茶) イングリッシュ […]

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