コーヒーと紅茶を混ぜ、たっぷりの練乳を加えた鴛鴦茶は、香港の喫茶店の定番メニュー。”鴛鴦”とは、おしどりのことで、コーヒーと紅茶が仲睦まじく入っているのが名前の由来です。 使用するお茶(おすすめの […]
フランスのホットワインをイメージ 使用するお茶(おすすめのお茶) ロゼ ロワイヤル おすすめのスパイス ルピシア・マサラ カルダモン&ペッパー 材料:5~6人分 ぶどうジュース(またはワイン):500ml 紅茶:500m […]
冬にぴったり和の風味 使用するお茶(おすすめのお茶) 巨峰 (緑茶) 材料:2人分 緑茶(フレーバードがおすすめ):300ml 柚子:適量 砂糖:お好みで 作り方 温かい緑茶(フレーバード緑茶)に、スライスした柚子を軽く […]
スイーツと一緒に温かいラテを召し上がれ。デザート代わりにもどうぞ。 使用するお茶(おすすめのお茶) イングリッシュキャラメル ホワイトクリスマス 材料:2人分 茶葉:6g 熱湯:200ml 牛乳:100ml キャラメルシ […]
ヴァン・ショーとはドライフルーツやスパイスを加えたホットワインのこと。フルーツがワインの味わいをより深く引き出す、体が温まる飲み物です。 使用するお茶(おすすめのお茶) ジュテーム ミスティーク 材料:2~3杯分 ジュテ […]
ヨーロッパのクリスマス準備は、オレンジにクローブを刺して乾燥させた「オレンジポマンダー」作りからスタート。もとは魔除けのお守りとして始まった風習で、飾っておくといい香りが部屋中にふわり。そんなオレンジポマンダーのように、 […]