LUPICIA Tea Magazine

お茶に関する豆知識や季節ごとの新茶情報など、最新ニュースをお届けします。

#ホットティーの一覧

レシピホットティー烏龍茶2021-03-08

白桃の甘酒

お子様にもおすすめの白桃香る甘酒です。使用するお茶（おすすめのお茶）白桃烏龍極品材料：1～2人分白桃烏龍極品の茶葉：6g 熱湯：150ml 甘酒（無加糖）：150ml きび砂糖：適量作り方ポットに茶葉と熱 […]

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レシピホットティーミルクティー紅茶2021-01-13

マシュマロミルクティー

使用するお茶（おすすめのお茶）テ・オ・レユニオンジャッククッキー材料：2杯分（300ml）濃厚ミルクティー（濃厚ミルクティーの作り方参照）マシュマロ：適量ココアパウダー：お好みでシナモン：お好みで作り方 […]

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レシピホットティーミルクティー焙じ茶2021-01-13

焙じ茶ミルクティー

使用するお茶（おすすめのお茶）加賀棒茶・オ・レ材料：2杯分（300ml）茶葉：約9g 熱湯：150ml 牛乳：150ml 砂糖：大さじ1杯黒蜜や黒ごま、きなこ：お好みで作り方ポットとカップにお湯を入れ、しっか […]

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レシピホットティーミルクティー抹茶・オ・レ紅茶2020-12-31

チーズティー

台湾で火が付き、アメリカやイギリスなど世界中で話題を呼んでいる注目のドリンク。ほんのり塩気の効いたふわふわのチーズとお茶が織りなす異色のハーモニーがクセになります。使用するお茶（おすすめのお茶）テ・オ・レ抹茶・オ・ […]

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レシピオルヅォホットティー紅茶2020-12-31

ラペイエ

ラペイエとは、ミャンマー語で紅茶の意味。現地の紅茶は、焙じ茶や麦茶にも似た香ばしさが特徴的。カップの底に練乳を入れ、後から濃いめの紅茶を注いで層を作ります。使用するお茶（おすすめのお茶）オルヅォユニオンジャック材 […]

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レシピホットティーミルクティー焙じ茶紅茶2020-12-31

ショコラショー

カフェのテラス席で温かいショコラショー（ホットチョコレート）を飲む風景は、パリの冬の風物詩。昔は王侯貴族だけの貴重な飲み物で、エキゾチックな秘薬として大流行したそう。使用するお茶（おすすめのお茶）ブレックファスト・ア […]

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レシピホットティーミルクティー紅茶2020-12-31

サハラブ

寒暖差の激しいエジプトの冬に欠かせないバニラの香り漂う甘いホットミルク。元々、サハラブというラン科の植物の根でとろみをつけたのが始まり。とろみで冷めにくいのが特徴です。使用するお茶（おすすめのお茶）ラタタンユメ・オ […]

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レシピホットティー紅茶2020-12-31

鴛鴦茶（ユンヨンチャ）

コーヒーと紅茶を混ぜ、たっぷりの練乳を加えた鴛鴦茶は、香港の喫茶店の定番メニュー。”鴛鴦”とは、おしどりのことで、コーヒーと紅茶が仲睦まじく入っているのが名前の由来です。使用するお茶（おすすめの […]

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レシピホットティーミルクティー紅茶2020-12-31

エッグノッグ

北米で冬の飲み物として定着しているエッグノッグ。ハロウィーンの頃になると、スーパーに商品が並び始めます。ブランデーやラムが体を温めてくれるので、風邪の引き始めにもおすすめ。使用するお茶（おすすめのお茶）イングリッシュ […]

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レシピホットティーミルクティー紅茶2020-12-30

スパイシーミルクセーキティー

卵黄入りの贅沢なミルクティー使用するお茶（おすすめのお茶）アッサム・カルカッタオークションおすすめのスパイスルピシア・マサラジンジャー材料：2杯分アッサム・カルカッタオークション（茶葉）：5g ルピシア・マ […]

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ローズとシナモンのミルクティー

レシピホットティーミルクティー紅茶2020-12-30

ローズとシナモンのミルクティー

心が満たされるなめらかな風味使用するお茶（おすすめのお茶）ローズ・ダージリンおすすめのスパイスルピシア・マサラシナモン材料：1杯分ローズ・ダージリン（茶葉）：2.5g ルピシア・マサラシナモン：1g 牛乳 […]

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レシピホットティー紅茶2020-12-30

スパイス&オレンジティー

爽やかで元気になる味わい使用するお茶（おすすめのお茶）キャラメレおすすめのスパイスルピシア・マサラカルダモン＆ペッパー材料：1杯分キャラメレ（茶葉）：2.5g ルピシア・マサラカルダモン＆ペッパー：1g […]

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レシピホットティーミルクティー焙じ茶2020-12-30

焙じ茶ラテ

焙じ茶の甘く香ばしい香りとミルクのやさしいハーモニーは相性抜群。使用するお茶（おすすめのお茶）焙じ茶材料濃いめにいれたお好みの焙じ茶ミルク：お好みの分量作り方ポットとカップをしっかりと温めておきます。いつ […]

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レシピホットティー焙じ茶2020-12-02

豆入り番茶

豆入り番茶使用するお茶（おすすめのお茶）焙じ茶「鬼の焙煎」材料：2杯分節分豆：大さじ1杯焙じ茶「鬼の焙煎」の茶葉：6～8g 熱湯：300ml 作り方節分豆をフライパンで香ばしく炒ります。急須に茶葉と炒った節 […]

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レシピホットティー紅茶2020-12-01

紅茶のヴァン・ショー風

フランスのホットワインをイメージ使用するお茶（おすすめのお茶）ロゼロワイヤルおすすめのスパイスルピシア・マサラカルダモン＆ペッパー材料：5～6人分ぶどうジュース（またはワイン）：500ml 紅茶：500m […]

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ホット・バタード・ラム・ティー

レシピアルコールホットティー紅茶2020-12-01

ホット・バタード・ラム・ティー

寒い時に体を温めるホットドリンクとして、イギリスの家庭で飲まれている「ホット・バタード・ラム」に、香り豊かな紅茶を使ったアレンジです。使用するお茶（おすすめのお茶）ダージリン・ザセカンドフラッシュスパイスクッキ […]

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レシピホットティー緑茶2020-12-01

柚子と緑茶のホットカクテル風

冬にぴったり和の風味使用するお茶（おすすめのお茶）巨峰（緑茶）材料：2人分緑茶（フレーバードがおすすめ）：300ml 柚子：適量砂糖：お好みで作り方温かい緑茶（フレーバード緑茶）に、スライスした柚子を軽く […]

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レシピアルコールホットティー紅茶2020-12-01

お茶のヴァン・ショー

赤ワインにスパイスや砂糖などを加えて作るヴァン・ショー（ホットワイン）。ヨーロッパの冬の定番です。使用するお茶（おすすめのお茶）ジングルベルクリスマスリース材料：2人分茶葉：6g 熱湯：150ml 赤ワイン：1 […]

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レシピホットティー紅茶2020-12-01

キャラメルティーラテ

スイーツと一緒に温かいラテを召し上がれ。デザート代わりにもどうぞ。使用するお茶（おすすめのお茶）イングリッシュキャラメルホワイトクリスマス材料：2人分茶葉：6g 熱湯：200ml 牛乳：100ml キャラメルシ […]

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レシピ JUS’ T’AIME フルーツティーホットティー2020-10-22

ミスティークのヴァン・ショー

ヴァン・ショーとはドライフルーツやスパイスを加えたホットワインのこと。フルーツがワインの味わいをより深く引き出す、体が温まる飲み物です。使用するお茶（おすすめのお茶）ジュテームミスティーク材料：2～3杯分ジュテ […]

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レシピホットティー紅茶2020-10-22

オレンジスパイスティー

ヨーロッパのクリスマス準備は、オレンジにクローブを刺して乾燥させた「オレンジポマンダー」作りからスタート。もとは魔除けのお守りとして始まった風習で、飾っておくといい香りが部屋中にふわり。そんなオレンジポマンダーのように、 […]

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レシピホットティーモクテルルイボス2020-09-22

グロッグのティーモクテル

パーティーの始まりは、スウェーデンなど北欧でクリスマスによく飲まれるホットワイン「グロッグ」をイメージしたティーモクテルでゲストをお出迎え。パーティーに向かう途中で冷えた体を優しく温めます。本場スウェーデン流に、一緒に煮 […]

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レシピチャイホットティー2020-09-16

ゴボウ豆乳チャイ

心地良い香ばしさとごぼうのうまみをスープのように堪能できるヘルシーチャイ。使用するお茶（おすすめのお茶）国産ごぼう茶材料：2人分国産ごぼう茶ティーバッグ：2個ルピシア・マサラジンジャー：2g 水：150 […]

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レシピチャイハーブティーホットティールイボス2020-09-16

おなごのおやすみなチャイ

優しい香りの茶葉と甘くフルーティーな香りの茶葉を使った、リラックスタイムにぴったりのノンカフェインチャイ。使用するお茶（おすすめのお茶）ピッコロスウィートドリームス！材料：1杯分ピッコロ：4g スウィートドリーム […]

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レシピチャイホットティー紅茶2020-09-16

チョコミントチャイ

ミントを多めにいれることで、すっきりとした洗練された味わいに。おうち時間のおやつにもぴったりの、甘さ控えめの大人のスイーツ。使用するお茶（おすすめのお茶）ハプジャンパルバット材料：1杯分ハプジャンパルバット：6g […]

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レシピホットティールイボス紅茶2020-09-12

パンプキンティー

かぼちゃづくしのホットティーは、この季節にぴったり。アレンジ次第でスイーツのように楽しめます。使用するお茶（おすすめのお茶）いもくりかぼ茶トリックオティー材料：2杯分茶葉：ティーバッグ1個（2.5g）熱湯： […]

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「毎日の日本茶」シリーズ × 焼酎（ホット）

レシピアルコールホットティー日本茶焙じ茶緑茶2020-08-24

「毎日の日本茶」シリーズ × 焼酎（ホット）

お茶は濃いめが基本お茶の風味を引き立てるため、お茶は濃いめ、お酒はシンプルな味わいのものを選びましょう。使用するお茶（おすすめのお茶）〈毎日の日本茶〉シリーズ × 焼酎抹茶黒豆玄米茶 × 麦焙じ茶「鬼の焙煎」 × […]

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