LUPICIA Tea Magazine北海道限定のお茶「北海道ロイヤルミルクティー」を使った、アレンジレシピをご紹介。
こっくり甘いリッチな味わいのキャラメルティーラテです。
材料：1杯分 300ml
- 茶葉：8g
- 熱湯：80ml
- 牛乳：220ml
- グラニュー糖：6g
- キャラメルシロップ：大さじ1
- はちみつ：適量
作り方
- 熱湯を沸かした小鍋に茶葉を入れ、中火で約1.5分煮出した後、牛乳を120ml加え、沸騰直前で火を止める。
- 1をカップに注ぎ、グラニュー糖とキャラメルシロップを加えよく混ぜる。
- 電子レンジ（500W）で1分ほど温めた牛乳100mlを泡立ててミルクフォームを作り、2にのせ、はちみつをかけて完成。
おすすめの食べ合わせ
北海道ロイヤルミルクティー × ココア味のクッキー
甘い香りの紅茶なので、クッキーとも好相性。 中でも濃厚なココア味のクッキーとベストマッチ。
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旅するお茶の定期便
各地の名産や風物をイメージして作られた、普段はご当地でしか販売されていない地域限定のお茶を毎月5種類ずつお届け。北海道から沖縄まで日本全国を1年間で2周巡り、年間60種類もの地域限定のお茶を楽しめます。