お茶に関する豆知識や季節ごとの新茶情報など、最新ニュースをお届けします。
お茶は濃いめが基本お茶の風味を引き立てるため、お茶は濃いめ、お酒はシンプルな味わいのものを選びましょう。 使用するお茶(おすすめのお茶) 〈毎日の日本茶〉シリーズ × 焼酎 抹茶黒豆玄米茶 × 麦 焙じ茶「鬼の焙煎」 × […]
じめじめと暑くて寝苦しい日本の夏。皆さん、ぐっすり眠れていますか?本特集では快眠をサポートする上手なお茶の取り入れ方をご紹介します。
近年の研究で、緑茶に含まれるテアニンにはストレス軽減や、睡眠の質を改善する効果があることがわかり、話題を呼んでいます。
ミントとライムの爽やかな香り 夏にぴったりのノンアルコールカクテル 使用するお茶(おすすめのお茶) ラムネ 材料:2杯分 緑茶の茶葉:3g 水:200ml 炭酸水:100ml ライム:1/2個 フレッシュミント:適量 ガ […]
ジンジャーエールの爽快感と柑橘系のお茶の風味がマッチした、夏にぴったりのアレンジ。 使用するお茶(おすすめのお茶) ルイボス レモン グレープフルーツ アールグレイ 材料:1杯分 2倍の濃さのアイスティー:80ml ジン […]
お好みのお茶を炭酸で割るだけの簡単アレンジ。お風呂上りにごくごく飲むのもおすすめ。 使用するお茶(おすすめのお茶) グレープフルーツ(緑茶) ルイボス レモン 白桃煎茶 材料:1杯分 2倍の濃さのアイスティー:100ml […]
アイスティーにアイスクリームをのせるだけ。少しずつアイスが溶けてマイルドな味わいに。 使用するお茶(おすすめのお茶) アールグレイ 抹茶黒豆玄米茶 カシスブルーベリー 材料:1杯分 2倍の濃さのアイスティー:150ml […]
手作りティーシロップを使った すっきりと甘い風味のソーダです。 使用するお茶 サクランボ サクランボ・ヴェール ティーシロップ材料 茶葉:3g グラニュー糖:100g 熱湯:75ml ティーソーダ材料:1杯分 […]
緑茶とロゼワインが、華やかなハーモニーを奏でる大人のカクテル。 使用するお茶 楽園 材料:2~3杯分 茶葉:5g 水:250ml 炭酸水:250ml ロゼワイン(またはぶどうジュース):25ml ガムシロップ:25ml […]
果実の酸味と甘みがお茶の風味を引き立てます。 使用するお茶 楽園 材料:2杯分 茶葉:6g 水:300ml パイナップル:適量 ガムシロップ 適量 白ワイン 適量(お好みで) 作り方 容器に茶葉と水を入れ、冷蔵庫で一晩( […]