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爽やかなお茶の香りが、りんごの甘みと優しく溶け合います。 使用するお茶 アールグレイ ジャルダン ソバージュ 茉莉花茶(モーリーファーチャ) 材料:2杯分 茶葉:6g 熱湯:150ml りんごジュース(白濁タイプ):15 […]
ジャスミンティー本来の上品で華やかな香りと、つるんとした喉ごしは手作りならでは。食後の口直しにもぴったりの夏らしいゼリーです。 使用するお茶 茉莉花茶(モーリーファーチャ) 完熟マンゴー烏龍 材料:4個分 茶葉:8g 熱 […]
アイスティーで簡単に作れるお茶のゼリー。トッピング次第で様々なアレンジが楽しめます。 使用するお茶(おすすめのお茶) 白桃煎茶 抹茶黒豆玄米茶 グレープフルーツ(緑茶) 材料:2~3個分 2倍の濃さのアイスティー:250 […]
甘酸っぱいヨーグルトの風味にお茶の香りがアクセント。お子様のおやつにもぴったりです。 使用するお茶(おすすめのお茶) 白桃煎茶 カシスブルーベリー 材料:1杯分 2倍の濃さのアイスティー:80ml 飲むヨーグルト:70m […]
キリっと爽快!粉末タイプのお茶、バトンのアレンジ。 材料:1杯分 作り方
お風呂上がりにおすすめ!粉末タイプのお茶、バトンのアレンジ。 アレンジ時間の目安 10分 使用するお茶(おすすめのお茶) バトン 白桃煎茶 バトン グレープフルーツ バトン マスカット 材料:1杯分 バトン:1本 水:1 […]
乾杯のモクテルは、オーストリアの「プンシュ」をイメージ。本場ではラム酒とリンゴジュース、スパイスを煮込んで作りますが、今回はアイスティーでスパークリングカクテル風に。ティーハニーの赤色とアイスティーの黄色が織りなす2層の […]
明るく鮮やかな緑色の茶葉、長い伝統に培われた深い香り、上品な甘みと旨み。 「宇治茶」は良質で豊かな味わいを発信し続け、日本の茶文化を牽引してきました。今月は、待ちに待った旬を迎える宇治茶についてご紹介します。
近年、日本茶の生産者や愛好家の間で話題になった「氷水出し緑茶」。お茶の研究をされている物部真奈美先生に、その魅力やおすすめのいれ方などを伺いました。