手作りティーシロップを使った すっきりと甘い風味のソーダです。

ティーシロップ材料

• 茶葉：3g
• グラニュー糖：100g
• 熱湯：75ml

ティーソーダ材料：1杯分

• 炭酸水（無糖）またはスパークリングワイン： 200ml
• ティーシロップ：15～20ml

作り方

1. ティーカップの中にグラニュー糖を入れて、熱湯で濃いめにいれたお茶を注ぎます。
2. グラニュー糖が完全に溶けるまでティースプーンでかき混ぜ、粗熱が取れたらティーシロップの完成。
3. 冷やした炭酸水に、ティーシロップを加えて混ぜればティーソーダに。スパークリングワインにティースプーン1杯入れても美味。

※グラニュー糖が溶け切らない場合は、電子レンジで30～45秒ほど温め、ティースプーンでかき混ぜてください。風味付けにレモン汁を1～2滴加えても美味です。
※ティーシロップはラップなどで蓋をして冷蔵庫で保存してください。糖度が高く1ヵ月程度保存可能です。