レシピアルコール日本茶緑茶LUPICIA

日本酒煎茶

煎茶の水出しならぬ「日本酒出し」で、お茶とお酒の旨みの調和を楽しみましょう。

使用するお茶（おすすめのお茶）

知覧 ゆたかみどり

頴娃 あさつゆ

材料：2合分

茶葉：6g

日本酒：360ml（2合）

※アルコール度数が20度以上の日本酒を使用してください。

作り方

  1. 容器に茶葉と日本酒を入れ2～3時間浸出させます。
  2. 茶葉を茶こしで濾したら出来上がり。