お茶に関する豆知識や季節ごとの新茶情報など、最新ニュースをお届けします。
焙じ茶の甘く香ばしい香りとミルクのやさしいハーモニーは相性抜群。 使用するお茶(おすすめのお茶) 焙じ茶 材料 濃いめにいれたお好みの焙じ茶 ミルク:お好みの分量 作り方 ポットとカップをしっかりと温めておきます。 いつ […]
豆入り番茶 使用するお茶(おすすめのお茶) 焙じ茶「鬼の焙煎」 材料:2杯分 節分豆:大さじ1杯 焙じ茶「鬼の焙煎」の茶葉:6~8g 熱湯:300ml 作り方 節分豆をフライパンで香ばしく炒ります。 急須に茶葉と炒った節 […]
フランスのホットワインをイメージ 使用するお茶(おすすめのお茶) ロゼ ロワイヤル おすすめのスパイス ルピシア・マサラ カルダモン&ペッパー 材料:5~6人分 ぶどうジュース(またはワイン):500ml 紅茶:500m […]
ヴァン・ショーとはドライフルーツやスパイスを加えたホットワインのこと。フルーツがワインの味わいをより深く引き出す、体が温まる飲み物です。 使用するお茶(おすすめのお茶) ジュテーム ミスティーク 材料:2~3杯分 ジュテ […]
北米で冬の飲み物として定着しているエッグノッグ。ブランデーやラムが体を温めてくれます。 使用するお茶(おすすめのお茶) イングリッシュキャラメル 材料:2杯分 作り方