フランスのホットワインをイメージ

材料：5～6人分

• ぶどうジュース（またはワイン）：500ml
• 紅茶：500ml
• 砂糖：15g（ワインの場合は45g）
• シナモンスティック：1本
• ルピシア・マサラ カルダモン＆ペッパー：3g
• オレンジ（またはレモン）：1/2個

作り方

1. 小鍋にルピシア・マサラと、厚切りにスライスしたオレンジ（またはレモン）を入れます。
2. ぶどうジュース（またはワイン）を注ぎ、弱火にかけて加熱し、沸騰直前で火を落とします。
3. 温かい紅茶を1に加えて軽く混ぜます。砂糖を加え30分～1時間ほど置いて風味をなじませます。
4. 召し上がる直前に温めなおし、茶こしでこして耐熱グラスやティーカップに注ぎます。お好みでスライスオレンジ、シナモンスティックなどを加えてください。
   ※沸騰すると果汁やアルコール成分、お茶の風味が飛んでしまいます。温める際は80～90度を目安に。