北米で冬の飲み物として定着しているエッグノッグ。ブランデーやラムが体を温めてくれます。

材料：2杯分

• 茶葉：8g
• 熱湯：200ml
• 牛乳：100ml
• 卵黄：1個分
• 砂糖：大さじ1杯
• ブランデーまたはラム酒：適量（お好みで）
• シナモン：適量（お好みで）

作り方

1. ポットに茶葉、熱湯を入れて3分蒸らします。
2. 1を茶こしでこしながら耐熱ボウルに注ぎ、牛乳、卵黄、砂糖を加えて泡だて器で撹拌します。
3. 電子レンジで温め（500Wで1～2分）、カップに注ぎます。お好みでブランデーやラム、シナモンを加えて出来上がり。