#アルコール の一覧

白桃烏龍の白ワイン割り
白桃烏龍の白ワイン割り

華やかな桃の香りとすっきりとした烏龍茶の風味を、白ワインのまろやかさが強調します。 使用するお茶(おすすめのお茶) 白桃烏龍 極品 材料:1~2人分 白桃烏龍 極品の茶葉:6g 水:400ml 白ワイン:200ml ガム […]

続きを読む
ホット・バタード・ラム・ティー
ホット・バタード・ラム・ティー

寒い時に体を温めるホットドリンクとして、イギリスの家庭で飲まれている「ホット・バタード・ラム」に、香り豊かな紅茶を使ったアレンジです。 使用するお茶(おすすめのお茶) ダージリン・ザ セカンドフラッシュ スパイス クッキ […]

続きを読む
アイリッシュミルクティー
アイリッシュミルクティー

体をぽかぽか温める、冬におすすめのアレンジティー。濃い目の紅茶を使いちょぴり甘めに作るのがポイント。 使用するお茶(おすすめのお茶) アッサム・カルカッタオークション 材料:1人分 濃いめにいれたお好みの紅茶:80ml […]

続きを読む
お茶のヴァン・ショー
お茶のヴァン・ショー

赤ワインにスパイスや砂糖などを加えて作るヴァン・ショー(ホットワイン)。ヨーロッパの冬の定番です。 使用するお茶(おすすめのお茶) ジングルベル クリスマスリース 材料:2人分 茶葉:6g 熱湯:150ml 赤ワイン:1 […]

続きを読む
ティースパークリング
ティースパークリング

パーティーの乾杯にひと手間加えたお茶のカクテルはいかがですか? 使用するお茶(おすすめのお茶) ニルギリ ジングルベル 材料:2人分 茶葉:5g 水:250ml スパークリングワイン:200ml 氷:適量 イチゴ:お好み […]

続きを読む
抹茶ビール
抹茶ビール

抹茶とビールのほろ苦さが絶妙に調和し、意外なハーモニーがクセになります。 使用するお茶(おすすめのお茶) MATCHAWAY(プレーン) 材料:2杯分 MATCHAWAY(プレーン):2本 水:大さじ1杯 ビール:300 […]

続きを読む
日本酒煎茶
日本酒煎茶

煎茶の水出しならぬ「日本酒出し」で、お茶とお酒の旨みの調和を楽しみましょう。 使用するお茶(おすすめのお茶) 知覧 ゆたかみどり 頴娃 あさつゆ 材料:2合分 茶葉:6g 日本酒:360ml(2合) ※アルコール度数が2 […]

続きを読む
エッグノッグ
エッグノッグ

北米で冬の飲み物として定着しているエッグノッグ。ブランデーやラムが体を温めてくれます。 使用するお茶(おすすめのお茶) イングリッシュキャラメル ラタタン 材料:2杯分 茶葉:8g 熱湯:200ml 牛乳:100ml 卵 […]

続きを読む
「毎日の日本茶」シリーズ × 焼酎(ホット)
「毎日の日本茶」シリーズ × 焼酎(ホット)

お茶は濃いめが基本お茶の風味を引き立てるため、お茶は濃いめ、お酒はシンプルな味わいのものを選びましょう。 使用するお茶(おすすめのお茶) 〈毎日の日本茶〉シリーズ × 焼酎 抹茶黒豆玄米茶 × 麦 焙じ茶「鬼の焙煎」 × […]

続きを読む
烏龍茶 × ジャム × ラム酒
烏龍茶 × ジャム × ラム酒

好みに合わせてお酒はちょい足しお酒に弱い人も好きな人も一緒に楽しむには、後からお酒をちょい足しできるレシピがおすすめ。 使用するお茶(おすすめのお茶) 中国烏龍茶 白葉単叢(ハクヨウタンソウ) 黄金桂(オウゴンケイ) 材 […]

続きを読む
粉末タイプのお茶「バトン」 × ハイボール/ ビール
粉末タイプのお茶「バトン」 × ハイボール/ ビール

「手軽においしい」からチャレンジ アレンジはハードルが高い……と感じる方は、混ぜるだけでできる粉末タイプのお茶でお手軽に! 使用するお茶(おすすめのお茶) 粉末タイプのお茶〈バトン〉 バトン アールグレイ バトン アップ […]

続きを読む
「毎日の日本茶」シリーズ × 焼酎
「毎日の日本茶」シリーズ × 焼酎

お茶は濃いめが基本お茶の風味を引き立てるため、お茶は濃いめ、お酒はシンプルな味わいのものを選びましょう。 使用するお茶(おすすめのお茶) 〈毎日の日本茶〉シリーズ × 焼酎 抹茶黒豆玄米茶 × 麦 焙じ茶「鬼の焙煎」 × […]

続きを読む
「楽園」のトロピカルスプリッツァ
「楽園」のトロピカルスプリッツァ

緑茶とロゼワインが、華やかなハーモニーを奏でる大人のカクテル。 使用するお茶 楽園 材料:2~3杯分 茶葉:5g 水:250ml 炭酸水:250ml ロゼワイン(またはぶどうジュース):25ml ガムシロップ:25ml […]

続きを読む
「楽園」のパイナップルミックス
「楽園」のパイナップルミックス

果実の酸味と甘みがお茶の風味を引き立てます。 使用するお茶 楽園 材料:2杯分 茶葉:6g 水:300ml パイナップル:適量 ガムシロップ 適量 白ワイン 適量(お好みで) 作り方 容器に茶葉と水を入れ、冷蔵庫で一晩( […]

続きを読む
桃と紅茶のセパレートティー
桃と紅茶のセパレートティー

グラスの底に凍らせた桃へ、苺とスパークリングワインが香る紅茶を注いだ、華麗なテ・グラッセ。フローズンの桃がゆっくり紅茶にとけてゆき、見た目にも美しいはなやかなハーモニーを奏でます。 使用するお茶 ロゼ ロワイヤル 材料: […]

続きを読む
MATCHAWAY × モスコーミュール
MATCHAWAY × モスコーミュール

モスコーミュールとは「モスクワの騾馬(ラバ)」を意味する定番カクテル。抹茶の風味が爽やかさとコクを与えてくれます。 使用するお茶(おすすめのお茶) マッチャウェイ プレーン 材料:1杯分 マッチャウェイ プレーン:スティ […]

続きを読む
ダージリン × キール・ロワイヤル
ダージリン × キール・ロワイヤル

カシスの酸味がダージリン紅茶の深みのある風味を引き立てます。 お好みで生のベリーなどを加えても。 使用するお茶(おすすめのお茶) ダージリン・ザ セカンドフラッシュ 材料:1杯分 2倍の濃さのアイスティー:40ml カシ […]

続きを読む
白桃烏龍 極品 × キャラメル・マキアート カクテル
白桃烏龍 極品 × キャラメル・マキアート カクテル

台湾茶と白桃の風味にキャラメルシロップで甘さをプラス。ホイップクリームでなめらかに仕上げています。 使用するお茶(おすすめのお茶) 白桃烏龍 極品 材料:1杯分 茶葉:3g 熱湯:60ml ホイップクリーム:適量 キャラ […]

続きを読む
プンシュのティーモクテル
プンシュのティーモクテル

乾杯のモクテルは、オーストリアの「プンシュ」をイメージ。本場ではラム酒とリンゴジュース、スパイスを煮込んで作りますが、今回はアイスティーでスパークリングカクテル風に。ティーハニーの赤色とアイスティーの黄色が織りなす2層の […]

続きを読む
コスモポリタンのティーモクテル
コスモポリタンのティーモクテル

アメリカのクリスマス料理に欠かせないクランベリーソース。パーティーの主役となる一杯は、そのクランベリーとウォッカを使ったカクテル「コスモポリタン」をお茶でアレンジ。時間とともにローズマリーがお茶になじみ、より洗練された大 […]

続きを読む
アレキサンダーのティーモクテル
アレキサンダーのティーモクテル

フランス伝統のクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」。そこからインスピレーションを得てアレンジした食後のデザート代わりの一杯は、チョコレートのように甘く香るブランデーベースのカクテル「アレキサンダー」をイメージ。フラン […]

続きを読む