寒い時に体を温めるホットドリンクとして、イギリスの家庭で飲まれている「ホット・バタード・ラム」に、香り豊かな紅茶を使ったアレンジです。

材料：1人分

• ダークラム：45ml
• 角砂糖：1～2個
• バター（有塩タイプ）：8g
• 紅茶：65ml

作り方

1. 温めた耐熱グラスに角砂糖を入れて、熱々の紅茶で溶かします。
2. ダークラムを注ぎ、軽くかき混ぜ、バターを浮かべて完成。
   ※マドラーの替わりにシナモンスティックを添えても。紅茶の替わりに濃いめのミルクティーを使えば、ホット・バタード・ラム･カウ･ティーとなります。