お茶に関する豆知識や季節ごとの新茶情報など、最新ニュースをお届けします。
近年、日本茶の生産者や愛好家の間で話題になった「氷水出し緑茶」。お茶の研究をされている物部真奈美先生に、その魅力やおすすめのいれ方などを伺いました。
お茶はもちろん、コーヒー、チョコレートなど、カフェインを含む飲食物は、世界中の人々を広く魅了しています。しかし、カフェインの効果や利点はあまりよく知られていないのではないでしょうか?医学博士としてカフェインを薬学的側面か […]
慌ただしい朝でも手軽にエネルギー補給するなら? ミルクティーといえばアールグレイ 朝ご飯の支度や、目覚めの運動、出勤準備……。なにかと慌ただしい朝は、ミルクと砂糖で目を覚ますお手軽ミルクティーはいかがでしょうか。ティーバ […]
お友達を呼んでおもてなしするなら? 仲間と一緒に楽しむ時間に、意外な茶葉を使って飲み比べするティータイムはいかがですか? 例えば、「加賀 棒茶(焙じ茶)」、「鉄観音 (テッカンノン)(烏龍茶)」、「ユニオンジャック(紅茶 […]
お酒で割るなら? お酒の香りの引き立て役 ひと息つきたい夜は、お酒を加えた「アイリッシュミルクティー」が体も心もゆるめてくれます。まずは、温めたカップや耐熱グラスにざらめや氷砂糖をちょっぴり多めに入れ、ウイスキーをひたひ […]