お茶に関する豆知識や季節ごとの新茶情報など、最新ニュースをお届けします。
世界有数の高品質なお茶の産地、台湾。「香りのお茶」、台湾茶の世界へようこそ。
台湾茶は産地の標高や風土のほか、発酵の度合いによっても味わいが異なります。ここでは、代表的なお茶を紹介します。
台湾や中国式の茶器が必要？いれ方や作法を気にしないといけない？そんなことはありません。ご自宅にある急須やマグカップでも簡単においしいお茶をいれられます。
台湾冬摘み烏龍茶の、手摘みから乾燥までの製造工程。
グラスに透けるお茶の色彩、カランと響く水の音。そんな五感に響く涼やかな「夏色」を、アレンジティーの中に見つけてみませんか。
待ちに待った新茶の季節がやってきました！清々しい新芽から作られる新茶は、やはり格別な味わいです。
限られた産地でのみ生まれる希少な一杯。これが紅茶の「新茶」、最大の魅力です。
清々しい香り、凝縮した旨み、澄んだ甘み。これが緑茶の「新茶」、最大の魅力です
世界の茶畑に息づく〝歌〞をめぐる旅へ。一杯のお茶の香りの向こう側に響く、豊かな歌声に耳を澄ませてみてください。
自然や恋愛を歌う素朴な歌から労働の過酷さを訴える歌まで。世界の茶どころに伝わるワークソングを紹介します。
LUPICIA Tea Magazine
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