#アイスティー の一覧

オルヅォ・ミルク
オルヅォ・ミルク出し

オルヅォは、古代種の大麦から作られたイタリア伝統のノンカフェインの麦茶。イタリアでは、コーヒー代わりにカフェでも親しまれています。コクのある深い味わいと香ばしさ、自然の甘みが魅力。まろやかで濃厚なミルク出しが絶品です。 […]

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オルヅォ・タピオカミルクティー
オルヅォ・タピオカミルクティー

使用するお茶 オルヅォ 材料:2杯分 茶葉(オルヅォ・キャラメルハニー):5g 牛乳: 500ml タピオカ:適量 練乳:小さじ3 氷:適量 作り方 清潔な容器に茶葉と牛乳を入れて冷蔵庫で2~3時間冷やし、茶葉を取り出し […]

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アイスミルクティー
アイスミルクティー

トッピングのひと手間で、よりリッチな風味に仕上がります。 使用するお茶(おすすめのお茶) イングリッシュキャラメル 材料:4杯分 茶葉:18g 熱湯:200ml 氷:200g 牛乳:100ml 黒胡椒:適量 作り方 ポッ […]

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ピッコロのラッシー
ピッコロのラッシー

お子様と一緒に作れる簡単アレンジティー。 使用するお茶 ピッコロ 材料:2~3杯分 茶葉:12g 熱湯:300ml 氷:適量 ヨーグルト:約200ml ガムシロップ:適量 作り方 ポットに茶葉と熱湯を入れて3~5分間浸出 […]

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アイス抹茶・オ・レ
アイス抹茶・オ・レ

上品で香り高い京都産宇治抹茶を贅沢に使用したミルクティー用ブレンド「抹茶・オ・レ」。牛乳を入れてミキサーでまぜると、とろ~りふわふわの口当たりに。抹茶の余韻が長く続く、上質な味わいが楽しめます。 使用するお茶 抹茶・オ・ […]

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ダージリン × キール・ロワイヤル
ダージリン × キール・ロワイヤル

カシスの酸味がダージリン紅茶の深みのある風味を引き立てます。 お好みで生のベリーなどを加えても。 使用するお茶(おすすめのお茶) ダージリン・ザ セカンドフラッシュ 材料:1杯分 2倍の濃さのアイスティー:40ml カシ […]

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プンシュのティーモクテル
プンシュのティーモクテル

乾杯のモクテルは、オーストリアの「プンシュ」をイメージ。本場ではラム酒とリンゴジュース、スパイスを煮込んで作りますが、今回はアイスティーでスパークリングカクテル風に。ティーハニーの赤色とアイスティーの黄色が織りなす2層の […]

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ルピシアだより 2016.7 表紙
アイスティーの起源を追って

アイスティーの歴史を遡(さかのぼ)ると、アメリカ南部の冷たく甘いお茶の文化にたどり着きました。

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