紅茶とのペアリングにはこれがおすすめ。

ルピシアのスタッフが大検証!
お茶専門店のルピシアが、紅茶に最もよく合う焼き菓子としておすすめするスコーン。プレーンだけでなく豊富なバリエーションをご用意し、定番10種類と季節限定品を自社でひとつひとつ丁寧に焼き上げています。

今回はその中から定番6種類、季節限定2種類の、ルピシアのスタッフおすすめのティーペアリング例をご紹介します。クロテッドクリームやジャムと一緒に、おいしいひと時をお楽しみください。

【スコーン】プレーン X 【紅茶】テ・オ・レ

小麦粉と牛乳、卵、バター、それぞれの素材の良さを生かした「プレーン」には、ミルクティーにした「テ・オ・レ」がよく合います。茶葉の濃厚なコクとまろやかな甘みが、スコーンのやさしい甘みを引き立てます。

【スコーン】プレーン
【紅茶】テ・オ・レ

【スコーン】ミルクティー X 【紅茶】ラムレーズン

ミルクティーを生地に練り込んだ、その名も「ミルクティー」には、ラムの香りと干しぶどうの甘みを楽しめる「ラムレーズン」をどうぞ。スコーンのアクセントに香るバニラとの相乗効果で、心地の良い風味が広がります。

【スコーン】ミルクティー
【紅茶】ラムレーズン

【スコーン】マロン&メープル X 【紅茶】ベルエポック

マロングラッセの食感と甘み、メープルの風味を加えた「マロン&メープル」には、ダージリンにコクのある紅茶を組み合わせた「ベルエポック」をどうぞ。豊かな甘みのスコーンの後味をすっきりさせ、上品な余韻が生まれます。

【スコーン】マロン&メープル
【紅茶】ベルエポック

【スコーン】リッチクリーム X 【紅茶】ユニオンジャック

牛乳の代わりにたっぷりと使用した生クリームの豊かなコク、そしてしっとりした食感が特徴の「リッチクリーム」。濃厚で贅沢な味わいのスコーンには、風味のしっかりとした「ユニオンジャック」がよく合います。

【スコーン】リッチクリーム
【紅茶】ユニオンジャック

【スコーン】ビターチョコレート X 【紅茶】ダージリン・ザ セカンドフラッシュ

甘さ控えめで、ビターな大人味の「ビターチョコレート」には、夏摘みのみのブレンド「ダージリン・ザ セ
カンドフラッシュ」がおすすめです。紅茶のみずみずしくフルーティーな香りがスコーンのほろ苦い味わいと好相性!

【スコーン】ビターチョコレート
【紅茶】ダージリン・ザ セカンドフラッシュ

【スコーン】ブルーベリー&アールグレイ X 【紅茶】アフタヌーンティー

ブルーベリーの風味と香り高いアールグレイがふわりと重なる「ブルーベリー&アールグレイ」にはミルクティーに最適な「アフタヌーンティー」を合わせました。果実の心地良い酸味や香りは、濃厚なミルクティーにぴったり。

【スコーン】ブルーベリー&アールグレイ
【紅茶】アフタヌーンティー

【季節限定スコーン】カシューナッツ&ストロベリー X 【紅茶】ゆめ

ナッツの食感をアクセントにした「カシューナッツ&ストロベリー」と甘酸っぱいフレーバードティー「ゆめ」は、ストロベリーの風味や香りが共通点。ペアリングすることで、それぞれの風味を引き立てる相乗効果をもたらします。

【季節限定スコーン】カシューナッツ&ストロベリー
【紅茶】ゆめ

【季節限定スコーン】ニルギリ&ブラッドオレンジ X 【紅茶】イングリッシュブレンド

ニルギリ紅茶のフレッシュな風味とブラッドオレンジピールで仕上げた「ニルギリ&ブラッドオレンジ」。フルーティーな「イングリッシュブレンド」が、スコーンの爽やかな風味を引き立て、ピールのほろ苦さをまろやかにします。

【季節限定スコーン】ニルギリ&ブラッドオレンジ
【紅茶】イングリッシュブレンド