LUPICIA Tea Magazine京都限定のお茶「雁ヶ音日記」を使った、アレンジレシピをご紹介。
ほっと気分がほぐれるほうじ茶チャイです。
材料：2杯分 400ml
- 茶葉：10g
- 熱湯：100ml
- 牛乳：300ml
- シナモンパウダー：適量
作り方
- 茶葉と熱湯を鍋に入れて中火で１分煮出し、牛乳を加える。鍋の縁がふつふつして沸騰寸前になったら火を止める。
- 茶葉をこしながら1をカップに注ぎ、シナモンパウダーをふりかけて完成。
おすすめの食べ合わせ
雁ヶ音日記 × 栗きんとん
栗の自然な味わいにニッキの香りが重なり、まるで洋菓子のよう。
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旅するお茶の定期便
各地の名産や風物をイメージして作られた、普段はご当地でしか販売されていない地域限定のお茶を毎月5種類ずつお届け。北海道から沖縄まで日本全国を1年間で2周巡り、年間60種類もの地域限定のお茶を楽しめます。