「エトワール ブルー」のアイスミルクティー

グラスを染める、マジックアワー。

2層の色合いが美しいアレンジティー。カモミールやラベンダーのやさしい風味と練乳を溶かしたミルクが、心をほっこりさせます。レモンの量で変化する色合いも楽しんでください。

材料:2杯分

  • エトワール ブルー:ティーバッグ1個
  • 熱湯:150㎖
  • レモン汁:適量
  • 牛乳:150㎖
  • 練乳:50g

作り方

  1. ティーバッグに熱湯を注ぎ、1分半しっかりと蒸らした後、ティーバッグを取り除く。
  2. レモン汁を①に垂らしていき、お好みの色合いで止め、冷やしておく。
  3. 練乳と牛乳をしっかりと混ぜ合わせ、グラスに氷を入れて、半分くらいまで注ぎ入れる。
  4. さらに氷を足し、氷に当てながら静かに②を注ぎ入れ、2層になったら完成。

POINT
このお茶はレモン汁を加えると、水色が青から紫に変わるのが特徴。レモンを後から加えてもOK。

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