かがやく陽ざしを、グラスにまとって。

鮮やかな色合いの「セ パフェ!」をソース代わりに楽しむポム(りんご)ゼリーです。お茶とゼリーのバランスはお好みでどうぞ。1:1の割合で混ぜるとティージュレに。食欲がない時のエナジーチャージにもおすすめです。
材料:2杯分
- セ パフェ!:3g
- 熱湯:200㎖
A:ポムゼリー
- 粉ゼラチン:5g
- お湯(80℃以上):50㎖
- りんごジュース:200㎖
作り方
事前準備 ポムゼリーの作り方
- Aの粉ゼラチンをお湯で溶かし、りんごジュースとしっかり混ぜる。
- グラスに注ぎ入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
- 事前に温めておいたティーポットに茶葉と熱湯を注ぎ、5分間蒸らす。
- 茶こしでこしながら別の容器に注ぎ、茶葉を取り除く。
- 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。
- ポムゼリーの上にかけて出来上がり。
POINT
りんごジュースは甘みの強いものを使ってください。
LUPICIA Tea Magazine