イタリアの麦茶・オルヅォで作るゼリー。深いコクと上質な甘みを感じられるオルヅォのゼリーは、コーヒーゼリーに似た味わいです。

材料（4～5人分）

• オルヅォのティーバッグ：2個
• 熱湯 ：500ml
• ゼラチン：8g
• グラニュー糖：40g
• 生クリーム：お好みで
• さくらんぼ：お好みで

作り方

1. 容器にティーバッグと熱湯を入れて5分蒸らし、ティーバッグを取り出します。
2. 1にグラニュー糖を入れてよくかき混ぜます。
3. 2にゼラチンを入れてよくかき混ぜます。
4. 3を容器に注ぎ入れ、粗熱を取ります。
5. 4を冷蔵庫で冷やし固めて、お好みで生クリームやさくらんぼをトッピングして出来上がり。