加賀 棒茶とスウィートドリームス！にスパイスを贅沢にブレンドしたチャイです。カルダモンやブラックペッパー、甘めのシナモンがアクセントになっています。

材料：（2杯分）

• 牛乳：300ml
• 砂糖：40g

作り方

1. 小鍋にA.の材料をすべて入れて火にかける。
2. 沸いたら、牛乳を入れて弱火で10分煮る。
3. 最後に砂糖を入れて甘みを調整し、茶葉をこす。

砂糖の量は、お好みで増やしたり減らしたりしてください。しっかりめの甘さに仕上げることがコツです。

---

加賀 棒茶のチャイで作るプリン

材料：（4個分）

• 加賀 棒茶のチャイ：300ml
• 生クリーム：100ml
• 砂糖：大さじ１（約10g）
• ゼラチン：5g

作り方

1. ゼラチンを水でふやかす。
2. 小鍋に生クリームと砂糖を入れて火にかけ、ふやけたゼラチンを加え弱火で溶かす。
3. ゼラチンが溶けたら、チャイを入れて混ぜる。
4. プリンカップを水でさっと濡らしておき、３を注ぐ。冷蔵庫で約4、5時間、冷やす。固まったら器に盛り付け、お好みで甘くした生クリームやシナモンを添える。