
使用するお茶(おすすめのお茶)
材料:2杯分
- ラ バニーユ:6g
- 牛乳:150ml
- 熱湯:150ml
- ピーナッツバター:7g~
作り方
- 事前に温めておいたティーポットに茶葉と熱湯を注ぎ、3分蒸らす。
- 茶こしでこしながら別の容器に注ぎ、茶葉を取り除く。
- ピーナッツバターを 2. に入れて溶かす。
- 温めた牛乳(150ml)の中に 3. を入れてしっかり混ぜたら出来上がり。
POINT
- 電子レンジで牛乳を60~70℃の適温に温める場合は、500Wで約1分30秒、600Wで約1分(牛乳200mlあたり)が目安です。
- 一気に加熱すると突沸や栄養素の減少の原因になるため、必ずラップをせずに短い時間でセットし、少しずつ様子を見ながら加熱しましょう。
LUPICIA Tea Magazine