LUPICIA Tea Magazine愛媛限定のお茶「伊予の香」を使った、アレンジレシピをご紹介。
材料：2杯分 500ml
- 生クリーム：100ml
- チョコレートソース：大さじ1
- 茶葉：8g
- 熱湯：200ml
- 牛乳：200ml
- オレンジピール（飾り用）
作り方
- 生クリームを泡立て、なめらかになってきたらチョコレートソースを加えて混ぜる。
- 茶葉に熱湯を注ぎ2分浸出した後、茶葉をこしながらカップに注ぐ。
- あらかじめ温めておいた牛乳を2に加え、ミルクティーにする。
- 3に1のチョコレートクリームをのせる。
- 刻んだオレンジピールをちらせば完成。
おすすめの食べ合わせ
伊予の香 × ミルク餡の饅頭
柑橘の香りがやさしいミルク餡を包み込む、新感覚の組み合わせ。
他にもいろいろ！地域限定のお茶を使ったアレンジレシピを公開中！
旅するお茶の定期便
各地の名産や風物をイメージして作られた、普段はご当地でしか販売されていない地域限定のお茶を毎月5種類ずつお届け。北海道から沖縄まで日本全国を1年間で2周巡り、年間60種類もの地域限定のお茶を楽しめます。