オレンジティーフロート

湘南限定のお茶「マジックアワー」を使った、アレンジレシピをご紹介。
グラスの中の夕焼けのような一杯です。

使用するお茶(おすすめのお茶)

金色に染まる夕暮れの幻想的な湘南の空をイメージ。甘いグレナディンと爽やかな柑橘の香りがマジックアワーのように重なり合うルイボスです。

材料:2杯分 450ml

  • 茶葉:10g
  • 熱湯:150ml
  • 水:50ml
  • 氷:200g
  • オレンジジュース:50ml 
  • ガムシロップ:16ml(ポーション約2 個)
  • アイスクリーム:適量 
  • オレンジ(飾り用)
  • ミント(飾り用)

作り方

  1. 茶葉に熱湯を注ぎ3 分浸出した後、茶葉をこし、水を加える。
  2. グラスにオレンジジュースとガムシロップを入れてよく混ぜる。
  3. 2のグラスに氷を入れ、1のお茶をゆっくり注ぐ。
  4. アイスクリームをのせ、スライスしたオレンジ、ミントを飾れば完成。

おすすめの食べ合わせ

マジックアワー × レモンケーキ

グレナディンのザクロの香りが甘みを軽やかにし、甘酸っぱく爽快な味わいに。


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