LUPICIA Tea Magazine北海道限定のお茶「ヴァージンスノー」を使った、アレンジレシピをご紹介。
ほのかな塩味がアクセントのミルクティーです。
材料：2杯分200ml
- 茶葉：6g
- 熱湯：100ml
- 牛乳：50ml
- 氷：適量
- ガムシロップ：適量
A:
- 生クリーム：50ml
- 塩：ひとつまみ
- レモン汁：小さじ1/2
- グラニュー糖：5g
- バニラエッセンス：適量
作り方
- A.をすべてボウルに入れ、なめらかな状態になるまでよく混ぜる。
- 茶葉に熱湯を注ぎ3分浸出後、茶葉をこし、牛乳を加える。
- 氷を入れたグラスに2を注ぎ、1 をのせて完成。お好みでガムシロップを加えても。
おすすめの食べ合わせ
ヴァージンスノー × ホワイトチョコレート
お茶が持つバニラの香りとホワイトチョコレートの甘みがぴったり。
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旅するお茶の定期便
各地の名産や風物をイメージして作られた、普段はご当地でしか販売されていない地域限定のお茶を毎月5種類ずつお届け。北海道から沖縄まで日本全国を1年間で2周巡り、年間60種類もの地域限定のお茶を楽しめます。