アメリカのクリスマス料理に欠かせないクランベリーソース。パーティーの主役となる一杯は、そのクランベリーとウォッカを使ったカクテル「コスモポリタン」をお茶でアレンジ。
時間とともにローズマリーがお茶になじみ、より洗練された大人の風味に。会話を楽しみながらゆっくり召し上がれ。

材料：1杯分

• 2倍の濃さの水出しアイスティー：100ml
• 氷：適量
• ティーハニー ローズヒップティー：小さじ2杯
• クランベリージュース：30ml
• ライム果汁：10ml
• ローズマリー：1本
• 茶実 クランベリー：2～3粒
• 粉糖：適量

作り方

1. 2倍の濃さの水出しアイスティーを作ります（茶葉10gに対して水500mlを使用。容器に茶葉と水を入れて冷蔵庫で一晩（8～10時間）置いておきます）。
2. グラスに氷を入れ、よく冷えた1のアイスティーとティーハニー ローズヒップティー、クランベリージュース、ライム果汁を注いでよく混ぜます。
3. 手のひらで叩いて香りを出したローズマリーと、ピンに刺した茶実 クランベリーに粉糖を振りかけた後、グラスに飾って完成。