LUPICIA Tea Magazine博多限定のお茶「どんたく」を使った、アレンジレシピをご紹介。
使用するお茶（おすすめのお茶）
- どんたく
福岡名産の大粒な苺をイメージした甘い香りの紅茶に、和菓子を思わせる濃厚な風味の小豆がたっぷり。色とりどりな花で祭りの華やぎを表現しました。
材料：2杯分 400ml
- 茶葉：10g
- 熱湯：100ml
- 氷：100g
- 牛乳：200ml
- ホイップクリーム：適量
- はちみつ：適量
- 抹茶：適量
作り方
- 茶葉に熱湯を注ぎ5分浸出する。
- グラスに氷を入れ、1の茶葉をこしながら注ぎ入れる。さらに牛乳を加えて混ぜる。
- 2にホイップクリームを乗せ、はちみつをかける。
- 3に抹茶を振りかければ完成。
おすすめの食べ合わせ
どんたく × フルーツ大福
あんことベストマッチな紅茶。甘い苺の香りとフルーツの酸味がまろやかに調和します。
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旅するお茶の定期便
各地の名産や風物をイメージして作られた、普段はご当地でしか販売されていない地域限定のお茶を毎月5種類ずつお届け。北海道から沖縄まで日本全国を1年間で2周巡り、年間60種類もの地域限定のお茶を楽しめます。