Paris Blog

こんにちは。Junです。
今回はマルシェで買ってきたキノコ、ジロルでパスタを作ります！
このジロル、フランス料理でよく使われ、ほかのキノコより値段が数倍高く、1kgで26ユーロほど（10月下旬現在のレートで約3,500円。日本だと、外国産の松茸並の価格？）。
夏から秋にかけて旬を迎え、鮮やかなオレンジ色をしています。