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2022年 台湾春摘み烏龍茶

冬にしっかりと寒くなり、茶葉の成長に必要な雨も十分に降ったことで、今年の春摘みは台湾全土で順調な作柄となりました。ただ、天気が良すぎても雨が降りすぎてもベストな環境にはならないため、常に各産地の情報を集めて自信を持ってご紹介できるお茶を厳選しています。

今年は高山茶の中心地、阿里山から味、香りともに優れた「6207 阿里山烏龍 特級 果香 春摘み」を一番のおすすめとしてご用意しました。花のような果実のような、とても台湾茶らしい香りと豊かな甘みのバランスが素晴らしいお茶です。また、「6203 凍頂烏龍 特級 蜜香 春摘み」も今年出色の出来栄え。焙煎士の技により引き出された、蜂蜜のような濃密な香りと果実香が見事に交じり合う魅惑の香り立ちを、ぜひお楽しみください。

ほかにも、梨山、杉林渓、名間など、各産地より厳選したお茶を取り揃えています。何煎もいれることができ、渋みが少ないため飲み疲れない台湾茶は、少しずつお湯をつぎ足しながらゆったりと楽しむのにぴったりのお茶です。手持ちのカップや急須で気軽に楽しむこともできますし、本格的な茶器（工夫茶器）でちょっとした非日常感を楽しんでも。ほっと一息、心を潤す台湾春茶をお楽しみください。

2022年6月24日

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