買い付け情報

2021年 アッサム 夏摘み

Secondflash 夏摘み

今年は「味」「香り」ともに力強い逸品ぞろい!

2021年のアッサム夏摘みは、例年と比べて雨が少なく天候に恵まれたことで、高品質なお茶が作られました。今年のアッサム夏摘みは、特に香り、味わいともに力強く、ミルクとの相性抜群の生き生きとした風味が楽しめるお茶が、多く作られたという印象です。

北海道本島とほぼ同じ面積の広大な土地に広がるアッサムでは、茶園のある場所によって天候が異なり、品質のピークが訪れるタイミングも場所によって異なります。ルピシアではシーズンが始まってから終わるまで、2か月以上にわたってテイスティングを続けることで、茶園ごとの品質のピークを見極めて、納得できる品質のお茶を買い付けることができました。

茶園指定品には、メープルシロップを思わせる甘く華やかな香りが魅力の「ディコム クオリティー 2021」や、力強く生き生きとした風味が楽しめる「シロニバリ クオリティー CTC 2021」など、個性豊かなお茶をご用意しております。

また、毎年ご好評いただいている「アッサム クオリティー "テ・オ・レ"」が今年も登場。牛乳をたっぷりと入れた濃厚なミルクティーを楽しんでいただくために、CTCタイプの中でも特にコク深い味わいの茶葉を厳選してブレンドしました。旬ならではの「凝縮感のある濃厚な味わい」と「生き生きとした香り立ち」をご堪能いただけます。この時期だけの味わいを、ぜひお楽しみください。

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