コースメニュー | レストランルピシア自由が丘

レストランメニュー

5,000円（お一人様・税込） 10：30～20：00（LO）
ラングスティーヌのポワレ
アールグレイ・グランドクラシックのフォームミルクをかけたビスク
フォアグラとあんぽ柿のテリーヌ　抹茶とはちみつのソースを添えて
きらら玄米茶をまぶした小田原直送鮮魚と生ウニのカルパッチョ風　
紫人参、カブ、京菜花を添えて
帆立のソテーと加賀棒茶で炊いた加賀レンコン入りご飯
キャビア、帆立と柚子のクリームソースを添えて
旬の鮮魚のポワレ
寒締めちぢみホウレン草と中国紅茶『正山小種』のソースを添えて
数種のスパイスを効かせたフランス･シャラン産　窒息鴨のロースト
アッサム紅茶『シロニバリ』のクリームソース
旬の根野菜を添えて
お茶をつかった季節のデザート
抹茶　宇治田原あさひ

ご希望の方は前日までにご予約下さい。